黑猪养殖一般采取林下散养的方式,因猪种珍贵,故饲料也往往选取优质纯粮系列产品,如玉米、豆粕、麸皮、稻糠等,添加任何违禁药物。
黑猪养殖基地内一般都采取在饲料中添加中药的方式对疫病进行防控。
黑猪的养殖不似白猪,实行圈养的方式,而是林下散养,它们睡发酵床,这种“床”很柔软。这是按比例,铺上秸秆、锯末、稻壳等加有益菌发酵组成的,厚度约50-80cm,猪睡在上面,一年四季几乎恒温。
跳水、游泳、跨栏等运动能使黑猪消耗脂肪,提高瘦肉率,增强肌纤维韧性,使肉肥而不腻、瘦而不柴。其实,每一种体育运动对猪都有不同的影响,比如奔跑主要是锻炼四肢,游泳更大程度上会让猪肚子的肥肉减少,提高瘦肉率,让肉质更鲜美。