2021年的生猪养殖行业，让所有从业者深切地理解了什么叫“玩的就是心跳”，从急速下跌到行业回暖，从大赚到大赔，在这一年都有淋漓尽致的展现。
对比2020年和2021年的数据可知，不少公司2020年全年净利润在2021年前三季度全部亏完。
行情震荡幅度之大，让所有从业者始料未及，在接受记者采访时，有中小养殖企业负责人坦言，精神紧张到失眠；有从业者自嘲，行业盼的是一棵“梧桐树”，结果现实却给了一棵“柳树”；也有企业表示，已经积极开拓新的利润增长点。
综合来看，当前“猪周期”仍处在下行周期是行业共识，面对供需、消费的变化，从业者认为，行业进入了“白银时代”，企业要精耕细作，才能有恒定的利润。“粗放式发展已经失灵，未来是拼成本、拼管理的时代。”有上市公司人士对记者说。
价格震荡超出预料
“猪周期”的存在如同一个打不破的魔咒，2021年的生猪价格走势，则是典型的大周期中的小周期，全年价格动荡明显。
研究员介绍，“猪周期”本身客观存在，合理波动的“猪周期”是符合市场经济规律的。以往“猪周期”导致猪价波动的主要因素是能繁母猪产能的快速下降或者显着增加。对产业整体而言，关键的是将能繁母猪波动控制在合理范围内。
2021年猪价整体呈现大降后反弹，外三元出栏均价由1月1日的36.98元/公斤下滑至9月30日的10.40元/公斤，之后涨至11月底的18.13元/公斤。
对于造成这种表象的原因，接受记者采访的从业者表示，和出栏量、供需变化等因素有关。
纵观以往“猪周期”特点来看，周期平均约为4年，同时每轮上涨周期和下跌周期，特别是“猪周期”上涨的初期以及整个下行周期都会出现明显的“小周期”特征。
之所以出现这种特征，主要是有两方面因素影响。“首先，生产的季节性影响因素，例如每年的二季度都是出栏环比增加叠加消费季节性下降，四季度是出栏增加叠加消费季节性增长；其次，消费具有弹性的特征，例如，一般都是上半年尤其是春节后猪价下行，下半年猪价季节性反弹的常态小周期走势。在某些时间段，供给、消费、市场因素都可能导致这种小周期放大。
即使如此，在2021年的“小周期”之下，猪价震荡之大，还是超出了所有人的预料。
